Sancerre Blanc Cuvée Silex 2009

Franck et Christine Laloue nous gratifient une fois de plus d'une Cuvée Silex de toute beauté. Un nez fin aérien, une matière dense, pure (pas de bois) avec beaucoup de fruit et de fraîcheur en réserve : une grande longueur : on est ici proche d'un grand vin. A condition toutefois d'attendre ce Sancerre 4 à 5 ans au moins avant la dégustation. Prêt à boire dans l'immédiat, leur rouge 2009 est également délicieux.