Sancerre Blanc Cuvée Silex 2010

Ce vin a fait l'unanimité et conquis l'ensemble du jury. Très minéral, avec un caractère tranchant affirmé, sans pour autant être austère, c'est un blanc droit, dynamique, salin, qui claque au palais et développe de beaux arômes. Très persistant, avec une finale suave et juteuse, il semble tout droit sorti du tonneau des Danaïdes.