Domaine Serge Laloue
Sancerre  . Chavignol

 

Le Sancerre blanc élevé en cuves inox, tout sur la fraicheur. Le Cul de Beaujeu, parcelle de terres blanches, au nez exotique et à la bouche d'agrumes. Et enfin ce Silex qui porte bien son nom. Vinification en cuve thermorégulée, élevage sur lies fines avec quelques remontages, très léger collage. Le nez est vaste, entre fleurs et réglisse, la bouche se dispute entre le fruit blanc, l'iode et la pierre à fusil. Frais et charnu.

 

à retrouver chez Divo - www.divo.ch

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Jour 24 h - Suisse
Un sauvignon qui porte bien son nom
juillet 2017
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